ଡିଜିଟାଲ୍ ମାଂସ ତାପମାତ୍ରା ପ୍ରୋବ୍
ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟକରଣ
• ମଡେଲ୍: TR-CWF-2639
• ପ୍ଲଗ୍: 2.5 ମିମି ସିଧା ପ୍ଲଗ୍ ଲାଲ/କମଳା/ନୀଳ/ହଳଦିଆ/ସବୁଜ
• ତାର: 304 SS ବେଣୀ 380℃ PTFE ଗୋଟିଏ-କୋର
• ସେରାମିକ୍ ମଣି: ф8.0mm ଲାଲ/କମଳା/ନୀଳ/ବାଇଗଣୀ/ହଳଦିଆ/ସବୁଜ
• ଆଲୁମିନିୟମ୍ ହ୍ୟାଣ୍ଡେଲ୍: ф୧୦.୦ମିମି (ଅକ୍ସିଡେସନ୍ ଚିକିତ୍ସା)
• ଛୁଞ୍ଚି: 304 ଛୁଞ୍ଚି ф4.2mm (FDA ଏବଂ LFGB ସହିତ ପ୍ରୟୋଗ କରନ୍ତୁ)
• NTC ଥର୍ମିଷ୍ଟର: R100=3.3KΩ B0/100=3970K±1%
ଖାଦ୍ୟ ଥର୍ମୋମିଟରର ଲାଭ
୧. ସଠିକ୍ ରୋଷେଇ: ରୋଷେଇ ଘରର ତାପମାତ୍ରା ପ୍ରୋବ୍ ଦ୍ୱାରା ପ୍ରଦାନ କରାଯାଇଥିବା ସଠିକ୍ ରିଡିଂ ଯୋଗୁଁ ପ୍ରତ୍ୟେକ ଥର, ପ୍ରତ୍ୟେକ ଖାଦ୍ୟ ପାଇଁ ସଠିକ୍ ତାପମାତ୍ରା ହାସଲ କରନ୍ତୁ।
2. ସମୟ ସଞ୍ଚୟ: ଧୀର ଥର୍ମୋମିଟର ପାଇଁ ଆଉ ଅପେକ୍ଷା କରିବାକୁ ପଡିବ ନାହିଁ; ତୁରନ୍ତ ପଠନ ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟ ଆପଣଙ୍କୁ ଶୀଘ୍ର ତାପମାତ୍ରା ଯାଞ୍ଚ କରିବାକୁ ଏବଂ ଆବଶ୍ୟକତା ଅନୁସାରେ ରୋଷେଇ ସମୟକୁ ଆଡଜଷ୍ଟ କରିବାକୁ ଅନୁମତି ଦିଏ।
3. ଉନ୍ନତ ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା: ଖାଦ୍ୟଜନିତ ରୋଗକୁ ରୋକିବା ପାଇଁ ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷିତ ତାପମାତ୍ରାରେ ପହଞ୍ଚିବା ନିଶ୍ଚିତ କରନ୍ତୁ।
୪. ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ଗଠନରେ ଉନ୍ନତି: ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟକୁ ସଠିକ୍ ତାପମାତ୍ରାରେ ରାନ୍ଧିବା ଦ୍ଵାରା ଏହାର ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ଗଠନ ବୃଦ୍ଧି ପାଇପାରେ, ଯାହା ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟକୁ ଅଧିକ ଉପଭୋଗ୍ୟ କରିଥାଏ।
୫. ବ୍ୟବହାରକାରୀ-ଅନୁକୂଳ: ସରଳ ଡିଜାଇନ୍ ଏବଂ ସହଜ କାର୍ଯ୍ୟ ଏହାକୁ ଯେକୌଣସି ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା ଅଭିଜ୍ଞତା ନିର୍ବିଶେଷରେ, ଯେକୌଣସି ବ୍ୟକ୍ତିଙ୍କ ପାଇଁ ବ୍ୟବହାର କରିବାକୁ ସହଜ କରିଥାଏ।
୬. ବହୁମୁଖୀ ପ୍ରୟୋଗ: ରୋଷେଇ ଘର ପ୍ରୋବ୍ ଥର୍ମୋମିଟର ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ରୋଷେଇ ପଦ୍ଧତି ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ, ଯେପରିକି ଗ୍ରିଲିଂ, ବେକିଂ, ଫ୍ରାଇଂ ଏବଂ କ୍ୟାଣ୍ଡି ତିଆରି।
ଆପଣଙ୍କ ରୋଷେଇ ଘରର ଥର୍ମୋମିଟର ଆବଶ୍ୟକତା ପାଇଁ ଆମକୁ କାହିଁକି ବାଛନ୍ତୁ?
BBQ ପ୍ରୋବ୍ ଉଦ୍ଦେଶ୍ୟ: ବାର୍ବିକ୍ୟୁର ପ୍ରସ୍ତୁତତା ବିଚାର କରିବା ପାଇଁ, ଏକ ଖାଦ୍ୟ ତାପମାତ୍ରା ପ୍ରୋବ୍ ବ୍ୟବହାର କରାଯିବା ଆବଶ୍ୟକ। ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରୋବ୍ ବିନା, ଏହା ଅନାବଶ୍ୟକ ଚାପ ସୃଷ୍ଟି କରିବ, କାରଣ ଅସିଦ୍ଧ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ରନ୍ଧା ଖାଦ୍ୟ ମଧ୍ୟରେ ପାର୍ଥକ୍ୟ କେବଳ କିଛି ଡିଗ୍ରୀ।
କେତେବେଳେ, ଆପଣ ପ୍ରାୟ ୧୧୦ ଡିଗ୍ରୀ ସେଲସିୟସ୍ କିମ୍ବା ୨୩୦ ଡିଗ୍ରୀ ଫାରେନହାଇଟ୍ ତାପମାତ୍ରାରେ କମ୍ ତାପମାତ୍ରା ଏବଂ ଧୀରେ ରୋଷ୍ଟିଂ ରଖିବାକୁ ଚାହିଁବେ। ଦୀର୍ଘକାଳୀନ ଧୀର ରୋଷ୍ଟିଂ ସାମଗ୍ରୀର ସ୍ୱାଦକୁ ସର୍ବାଧିକ କରିପାରିବ ଏବଂ ଏହା ନିଶ୍ଚିତ କରିବ ଯେ ମାଂସ ଭିତରେ ଆର୍ଦ୍ରତା ନଷ୍ଟ ନହୁଏ। ଏହା ଅଧିକ କୋମଳ ଏବଂ ରସାଳ ହେବ।
କେତେବେଳେ, ଆପଣ ଏହାକୁ ପ୍ରାୟ ୧୩୫-୧୫୦ ଡିଗ୍ରୀ ସେଲସିୟସ୍ କିମ୍ବା ୨୭୫-୩୦୦ ଡିଗ୍ରୀ ଫାରେନହାଇଟ୍ ରେ ଶୀଘ୍ର ଗରମ କରିବାକୁ ଚାହାଁନ୍ତି। ତେଣୁ ବିଭିନ୍ନ ସାମଗ୍ରୀର ଗ୍ରୀଲିଂ ପଦ୍ଧତି ଭିନ୍ନ, ଖାଦ୍ୟର ଅଂଶ ଭିନ୍ନ ଏବଂ ଗ୍ରୀଲିଂ ସମୟ ଭିନ୍ନ, ତେଣୁ ଏହାକୁ କେବଳ ସମୟ ଦ୍ୱାରା ବିଚାର କରାଯାଇପାରିବ ନାହିଁ।
ଏହା ଖାଦ୍ୟର ସ୍ୱାଦକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରିବ କି ନାହିଁ ତାହା ଦେଖିବା ପାଇଁ ଗ୍ରୀଲ୍ କରିବା ସମୟରେ ସବୁବେଳେ ଢାଙ୍କୁ ଖୋଲିବାକୁ ସୁପାରିଶ କରାଯାଏ ନାହିଁ। ଏହି ସମୟରେ, ଖାଦ୍ୟ ତାପମାତ୍ରା ପ୍ରୋବ୍ ବ୍ୟବହାର କରିବା ଦ୍ଵାରା ଆପଣ ତାପମାତ୍ରାର ଶିଖରକୁ ସହଜରେ ବୁଝିପାରିବେ, ଏହା ନିଶ୍ଚିତ କରିପାରନ୍ତି ଯେ ଆପଣଙ୍କର ସମସ୍ତ ଖାଦ୍ୟ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଏବଂ ଆପଣ ଚାହୁଁଥିବା ସ୍ତର ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ରନ୍ଧା ହୋଇଛି।
